Perjalanan sejarah SMK PGRI 2 Pasuruan dimulai pada 1 Januari 1972 dengan nama SMEA Sarmidi Mangunsarkoro yang memiliki dua jurusan utama, yaitu Akuntansi dan Administrasi Perkantoran. Seiring berjalannya waktu, institusi ini terus berkembang hingga pada 27 Juni 1981 berubah menjadi SMEA PGRI 2 Pasuruan dengan tetap mempertahankan standar kualitas pada dua jurusan tersebut.

Momentum transformasi besar terjadi pada 11 November 1996 ketika sekolah ini resmi menyandang nama SMK PGRI 2 Pasuruan. Eksistensi sekolah semakin diperkuat melalui langkah strategis penggabungan (merger) dengan SMK PGRI 3 Pasuruan pada 6 Januari 2006, yang melahirkan sinergi tiga jurusan unggulan: Akuntansi, Administrasi Perkantoran, dan Teknik Pemesinan.

Dunia teknologi dan industri yang terus berkembang memacu sekolah untuk terus berinovasi. Dimulai dengan pembukaan jurusan Teknik Informatika pada 2009 yang kemudian berevolusi menjadi Multimedia pada 2012, hingga penambahan jurusan Teknik Pengelasan pada 3 April 2018.